甜橘柚的品质检测与分析

文献类型: 中文期刊

第一作者: 李文学

作者: 李文学;刘玉红;孙彩霞

作者机构:

关键词: 甜橘柚;品质;固酸比;VC

期刊名称: 浙江农业科学

ISSN: 0528-9017

年卷期: 2022 年 63 卷 002 期

页码: 219-221

摘要: 采集19个甜橘柚样品,对其可溶性固形物、 可滴定酸、VC、 总黄酮和总糖的含量进行检测,并与国家、 行业和团体标准及相关文献资料对比分析,对庆元甜橘柚的品质做出客观评价.

分类号: S666.9

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