鲜枣采后呼吸变化及耐藏性研究
文献类型: 中文期刊
第一作者: 王文生
作者: 王文生;寇晓虹;毕平
作者机构:
关键词: 鲜枣,呼吸高峰,好果率,变软指数
期刊名称: 制冷学报
ISSN: 0253-4339
年卷期: 1997 年 02 期
页码:
收录情况: 北大核心
摘要: 本试验对山西省的襄汾圆枣、蛤蟆枣、临汾团枣的耐藏性进行了比较研究,并对襄汾圆枣采后的呼吸变化、通气量对襄汾圆枣腐烂率的影响进行了研究。
分类号: TB658
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