INA细菌对杂柑‘不知火’果实膜脂过氧化和保护酶活性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨文渊

作者： 陈善波;汪志辉;涂美艳;谢红江;陈栋;廖明安

作者机构：

关键词： INA细菌;杂柑‘不知火’;膜脂过氧化;保护酶

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2011 年 24 卷 03 期

页码： 924-927

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以杂柑‘不知火’果实为材料,人工接种INA细菌,在模拟自然降温条件下,研究INA细菌对果实霜冻害的影响。结果表明:接种INA细菌能提高果皮相对电导率,破坏果皮膜保护酶SOD、POD、CAT的活性,使细胞积累大量自由基,并增强膜脂过氧化作用,加剧MDA含量的积累,使果实在较高低温下受冻。因此,INA细菌可诱发和加剧‘不知火’果实霜冻害。

分类号： S666

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