丁酸钠和半胱胺对樱桃谷鸭生长性能、肉品质和血清生化指标的影响
文献类型: 中文期刊
第一作者: 蒋兵兵
作者: 蒋兵兵;王珍珍;王源;李浙烽;郑强;沈军达;刘银兰;曾涛;李海英;卢立志
作者机构:
关键词: 丁酸钠;半胱胺;樱桃谷鸭;生长性能;肉品质;血清生化指标
期刊名称: 浙江农业科学
ISSN: 0528-9017
年卷期: 2020 年 61 卷 011 期
页码: 2385-2388
摘要: 为了研究不同形式的丁酸钠和包膜半胱胺对樱桃谷鸭生长性能、 肉品质和血清生化指标的影响,本试验采用公司推荐的最适剂量丁酸钠、 包膜丁酸钠和包膜半胱胺对1~6周龄的樱桃谷鸭进行试验研究.结果表明:对于平均日增重而言,在第4、5周龄时试验组Ⅱ显著高于对照组,试验的第6周龄对照组显著高于试验组Ⅱ;对于平均日采食量而言,在试验的第1周龄时,试验组Ⅰ、 Ⅱ显著高于对照组,第2、3周龄时,试验组Ⅱ显著低于试验组I和对照组,在第6周龄时对照组的平均日采食量极显著高于试验组Ⅰ、 Ⅱ;对于肉品质而言,水分、 粗蛋白、 粗脂肪、 肌苷酸在3组中没有显著差异,而胆固醇含量方面,试验组Ⅱ极显著低于对照组,试验组Ⅰ显著低于对照组.对于血清生化指标而言,试验组Ⅱ的高密度脂蛋白含量极显著高于试验组Ⅰ和对照组,试验组Ⅱ的总胆固醇含量极显著低于试验组Ⅰ和对照组;血清中极低密度脂蛋白含量和谷胱甘肽-过氧化物酶活性3组之间均无显著差异.
分类号: S834+.8
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