我国农产品加工技术装备研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 丛福滋

作者： 丛福滋

作者机构：

关键词： 农产品加工;技术;装备;瓶颈;措施

期刊名称： 农业科技与装备

ISSN： 1674-1161

年卷期： 2010 年 03 期

页码： 43-46

摘要： 近年来,我国农产品加工业得到快速发展,但农产品加工技术装备一直是农产品加工业的"瓶颈"。介绍我国农产品加工技术装备发展现状及特点,分析其发展趋势,提出培育骨干企业、建设研发中心、加大资金投入、搞好联合攻关、鼓励技术创新5项具体措施。

分类号： S233.5

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