蛋鸡养殖横向关键环节衔接点危害分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 佟建明

作者： 佟建明;董晓芳

作者机构：

关键词： 衔接点;危害分析;蛋鸡

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2011 年 33 卷 05 期

页码： 1-3

收录情况： 北大核心

摘要： 发展安全、节约、增效型的蛋鸡产业是今后蛋鸡养殖技术发展的主要方向,实现预期目标的关键在于过程控制。蛋鸡养殖过程包含了多个相对独立的环节,饲养环节是蛋鸡产业的核心环节,以这个环节为中心,根据生产过程、投入品和管理方式形成了多个不同环节的衔接点类型。衔接点类型可分为横向衔接和纵向衔接,危害因素在不同衔接点类型的蓄积程度及转移规律不同。本文重点分析了横向衔接点的主要危害因素,在这些因素中,有的可以直接产生危害作用,容易引起人们的关注,有的可能通过直接或间接的制约作用对产业发展造成威胁。在今后的蛋鸡产业发展中对后一种因素应该引起足够重视,这些因素可能更是制约产业发展的关键危害因素。

分类号： S831

  • 相关文献

[1]蛋鸡养殖过程中营养调控技术危害分析及其控制. 武书庚,张海军,齐广海. 2010

[2]HACCP在甘薯茎尖净菜生产中的应用. 夏锦慧,潘牧,吴巧玉. 2014

[3]HACCP在马铃薯净菜生产中的应用. 潘牧,雷尊国. 2012

[4]HACCP在低温真空油炸马铃薯片生产中的应用. 潘牧,陈超,雷尊国. 2012

[5]危害分析与关键控制点(HACCP)的分析. 柳琪,滕葳,王淑艳. 2004

[6]HACCP在真空低温油炸果蔬脆片加工中的应用. 朱红,钮福祥,张爱君,徐飞. 2004

[7]我国贝类产品中重金属镉的危害及污染分析. 李学鹏,段青源,励建荣. 2010

[8]HACCP体系在东北地区国储库稻谷储运过程中的探讨. 李佳,刘长生,赵旭,董梅,李欣蔚. 2022

[9]肉鸭产品辐照加工HACCP体系的建立. 冯敏,王合叶,赵永富,常国斌,张扬. 2017

[10]水产品中孔雀石绿的研究进展. 孙满义,杨贤庆,岑剑伟,李来好. 2009

[11]高钙奶生产过程中的HACCP体系建立与应用. 姚玉才,邰燕,周剑忠,相桂林,王英. 2015

[12]冷却肉辐照保鲜HACCP体系的建立. 冯敏,顾贵强,朱佳廷,严建民,李澧,刘春泉,哈益明,李淑荣,王志东,杨萍,王德宁. 2013

[13]HACCP在湿法加工脱皮芝麻企业的应用研究及探讨. 王铁良,任红,张玲,张军锋. 2011

[14]HACCP在马铃薯炸片生产中的应用. 晏发斌,王晓琳,李山云,包丽仙,李燕山,杨万林,隋启君. 2008

[15]香蕉生产中危害分析与关键控制点的研究. 谢德芳,郑雪虹,范高志. 2013

[16]HACCP技术对饲料产品安全控制效果研究. 董颖超,秦玉昌,李军国,李俊. 2006

[17]畜产品安全生产应用HACCP分析. 王大广,王英哲,吕礼良,赵岭乐,张云影. 2017

[18]熟肉制品辐照加工HACCP体系的建立与应用. 朱佳廷,冯敏,严建民,李澧,刘春泉,哈益明,李淑荣,顾贵强,杨萍,王德宁,金颂. 2013

[19]水产膨化颗粒饲料生产工艺特点及危害分析. 董颖超,李军国,李俊,牛力斌. 2006

[20]HACCP在双孢菇速冻保鲜加工中的应用. 方芳,王强,刘红芝. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序