羔羊育肥技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 沙文锋

作者： 沙文锋;陈启康;顾拥建;朱娟;戴晖

作者机构：

关键词： 羔羊肉;羔羊育肥;羊肉品质;肉羊业

期刊名称： 金陵科技学院学报

ISSN： 1672-755X

年卷期： 2006 年 22 卷 03 期

页码： 93-96+114

摘要： 羔羊肉具有瘦肉多、脂肪少、味美鲜嫩、容易消化等特点;育肥羔羊具有增重快、饲料报酬高、产品成本低、生产周期短、经济效益高等特点。因此,世界上养羊业发达国家都把肥羔生产作为羊肉生产的重点。介绍了国内外肉羊业的发展现状、趋势,国外先进的肥羔生产技术,羔羊育肥的技术要点;期望对我国的羊肉生产和羊肉品质的提高有所帮助。

分类号： S826

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