添加乳酸菌和葡萄糖对苜蓿青贮品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 万里强

作者： 万里强;李向林;张新平;何峰

作者机构：

关键词： 苜蓿;乳酸菌;葡萄糖;干物质含量;青贮品质

期刊名称： 中国生态农业学报

ISSN： 1671-3990

年卷期： 2007 年 15 卷 03 期

页码： 126-128

收录情况： CSCD

摘要： 初花期收获的苜蓿经过0h、8h和32h的晾晒(干物质含量分别为27.15%、38.45%、50.87%),添加不同含量的乳酸菌+葡萄糖(0、105cfu/g+20g/kg、106cfu/g+15g/kg、107cfu/g+10g/kg)进行青贮,其品质测定结果表明:无添加剂直接青贮时,苜蓿低水分(干物质含量为50.87%)青贮的效果最好,其青贮综合评定为82分;添加乳酸菌+葡萄糖青贮时,3种不同干物质水平中以凋萎苜蓿(干物质含量为38.45%)青贮后青贮料的青贮品质和综合评定最好;苜蓿较低干物质含量(27.15%)条件下,适中的乳酸菌和葡萄糖添加量(106cfu/g+15g/kg)可以得到最好的青贮效果和最高的综合评分;而在干物质含量为38.45%和50.87%条件下,乳酸菌和葡萄糖添加量为107cfu/g+10g/kg时,可以得到较好的青贮效果和最高的综合评分。

分类号： S816.53

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