人工神经网络技术用于酵母同化无机硒作用的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 温廷益

作者： 温廷益;焦连亭;肖立霞;李建伟

作者机构：

关键词： 假丝酵母;硒;正交实验;人工神经网络

期刊名称： 南开大学学报. 自然科学版

ISSN： 0465-7942

年卷期： 1998 年 31 卷 4 期

页码： 29

收录情况： CSCD

摘要： 研究了啤酒酵母和假丝酵母对无机硒的同化能力,结果表明假丝酵母对无机硒的耐受力较强；并且假丝酵母对无机硒的同化能力和菌体产率均高于啤酒酵母,另外还研究了金属元素对假丝酵母同化无机硒及生长的影响，运用神经网络技术，以正交试验法构造训练样本，通过预测与优化,得出培养基中的无机金属元素的最佳含量。

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