文献类型： 中文期刊
第一作者： 靳可婷1
作者： 靳可婷1;王瑞清1;郑幸果1;仲伶俐1;陈玉林2;胡莉1
作者机构：
关键词： 青稞;全产业链;标准体系;高质量发展
期刊名称： 农产品质量与安全
ISSN： 1674-8255
年卷期： 2025 年 004 期
页码： 87-91,106
摘要： 我国青稞规模化种植与加工体系已初步建立，但全产业链协同不足、高附加值产品开发滞后等问题，仍制约其市场竞争力和品牌价值提升。构建覆盖产前品种选育、产中智慧管理、产后精深加工的全产业链标准体系，是推动青稞产业高质量发展的关键路径。本文系统梳理了我国现行青稞国家标准、行业标准、地方标准、团体标准及企业标准，从现阶段青稞标准发布情况剖析青稞产业标准体系的建设进展与存在的主要问题，对青稞全产业链发展提出建议，以标准化赋能青稞产业提质增效，助力其“高原粮仓”建设与“健康产业”发展。
分类号：
F326.11%F203
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