猪饲料碳水化合物消化、降解和转移以及对能量利用率的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张宏福

作者： 张宏福;黄庆华;陈亮

作者机构：

关键词： 猪;碳水化合物组分;消化;降解;转移;能量利用率

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2014 年 26 卷 10 期

页码： 3011-3019

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 自1864年Henneberg与Stohmann首倡概略成分分析方法以来,该饲料养分的测试方法已沿用1个半世纪,基本保持原体系未变。由于碳水化合物组分特别是多糖成分的复杂性和多样性,其分析方法和分析层次不断的完善和改进,大致经历了Weende纤维—Van Soest纤维—总饲粮纤维的发展和革新。饲料碳水化合物组分的营养价值受到饲粮结构、畜禽品种、生理阶段、环境条件、饲养管理等种种复杂因素的影响,同时碳水化合物组分又影响其他饲料养分效价和能量利用率。因此,本文从碳水化合物的定义、内涵和分类入手,侧重分析了饲粮碳水化合物在猪体内的消化、降解和转移规律,并对饲粮碳水化合物对能量利用率影响的作用机理作出相应的阐述,旨在为提高猪饲料转化效率提供参考。

分类号： S828.5

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