电脑读取茶叶色泽参数的方法研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王文杰

作者： 王文杰

作者机构：

关键词： 茶叶色泽;测定技术;电脑;扫描

期刊名称： 中国茶叶加工

ISSN：

年卷期： 2003 年 04 期

页码： 37-42

摘要： 用电脑取代人眼来识别茶叶色泽,可以使茶叶色泽的测评由定性转向定量。本研究设置了一套较完整的电脑测定茶叶色泽的方法,并在图片处理应用软件——photoshop6.0中,建立了S处理法用于测算茶样扫描图的平均色泽信息。研究表明,S处理法,可以准确而快捷的测定茶样实物扫描图的色泽信息。该结果为进一步研究电脑测定茶叶色泽技术提供了技术参考。

分类号： TS272

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