黑龙江省不同小苹果品种果实性状的比较研究1)

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘畅

作者： 刘畅;顾广军;卜海东;冯章丽

作者机构：

关键词： 苹果果实;性状;比较

期刊名称： 中国林副特产

ISSN： 1001-6902

年卷期： 2013 年 004 期

页码： 27-28

摘要： 以黑龙江省的抗寒小苹果龙丰、龙冠、金红(123)、凯九(K9)为材料,测定苹果果实的可溶性固形物含量、果形指数、果实硬度、单果重、可滴定酸,并进行果实风味、品质的鉴定。结果表明:提供实验的苹果果实间果实性状指标存在差异,单果重与果实硬度、果形指数与果实硬度、果实硬度与可滴定酸、可溶性固形物与可滴定酸相关性显著。

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