大蒜素对大菱鲆幼鱼生长及抗病力的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李会涛

作者： 李会涛;黄滨;刘宝良;刘滨;王蔚芳

作者机构：

关键词： 大蒜素;生长;非特异性免疫力;抗病力;大菱鲆

期刊名称： 水产科学

ISSN： 1003-1111

年卷期： 2020 年 39 卷 004 期

页码： 539-544

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 在水温13~15℃、盐度30条件下,将体质量(8.12±0.03)g的大菱鲆幼鱼饲养在5.0 m×5.0 m×0.6 m的水泥池中,每池3600尾,投喂每千克饲料中分别拌入0(对照)、100、200、400、800 mg大蒜素的饲料,饲养6周.养殖试验结束时,腹腔注射鳗弧菌,连续14 d感染攻毒;饥饿24 h后,全池称量质量,尾静脉采血,测定血清中补体C3含量和溶菌酶、超氧化物歧化酶活性,研究大蒜素对大菱鲆幼鱼生长、非特异性免疫力及抗病力的影响.试验结果显示,大菱鲆幼鱼的特定生长率随着饲料中大蒜素含量的增加而逐渐升高,并在大蒜素添加量为200 mg/kg及以上时显著高于对照组(P<0.05);对照组存活率显著低于其他各组(P<0.05).饲料系数随饲料中大蒜素含量的增加而逐渐降低,并在100 mg/kg及以上时显著低于对照组(P<0.05),但在200 mg/kg及以上时保持稳定.血清补体C3含量随饲料中大蒜素含量的增加呈先升后降的趋势,在200、400 mg/kg组达最大值并显著高于其他各组(P<0.05).溶菌酶活力、超氧化物歧化酶活力则随大蒜素含量的增加而逐渐升高,并在大蒜素含量达400 mg/kg及以上时不再有显著变化.人工感染试验表明,400、800 mg/kg组的感染死亡率显著低于其他各组(P<0.05).综上,饲料中添加200 mg/kg的大蒜素有利于大菱鲆幼鱼生长,而400 mg/kg的大蒜素能更有效地提高其非特异性免疫力及抗病力.

分类号： S965.399

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