镁营养对西瓜叶绿素荧光特性及生理代谢的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 尤垂淮

作者： 尤垂淮;林丽琳;陈晟;吴宇芬;赵依杰;柯彦;林新萍;施木田

作者机构：

关键词： 西瓜;镁;生理生化指标;响应机理;叶绿素荧光

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2021 年 011 期

页码： 1302-1314

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】探讨镁营养对西瓜（Citrullus lanatus）生长发育和生理代谢的影响,明确西瓜生长的适宜镁浓度范围。【方法】采用砂培法,对西瓜进行5个施镁质量浓度(0、24、48、96和192 mg·L-1)处理,并测定西瓜在不同施镁浓度下的生长特性（叶片和根系形态、生物量积累）、果实品质（维生素C、可溶性固形物、可溶性蛋白和可溶性糖含量）、叶绿素荧光特性和生理响应（渗透调节、膜伤害和抗氧化酶系统）。【结果】用24～96mg·L-1的镁素可以降低西瓜叶片膜伤害,提高光系统Ⅱ（PSII）活性,增加叶片抗氧化物质谷胱甘肽（glutathione,GSH）和还原型抗坏血酸（reducedascorbicacid,AsA）含量,增强叶片抗氧化酶活性,包括过氧化物酶（peroxidase, POD）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase, SOD）、过氧化氢酶（catalase, CAT）和单脱氢抗坏血酸还原酶（monodehydroascorbate reductase,DHAR）,降低叶片丙二醛（malondialdehyde,MDA）和脯氨酸（proline, Pro）含量以及细胞膜透性,促进AsA-GSH循环,增强光合作用,提高生物量积累,增加果实中维生素C、可溶性固形物、可溶性蛋白和可溶性糖含量。其中,48 mg·L-1镁处理对西瓜的生长发育增效最明显,而缺镁(0 mg·L-1)和镁过量(192 mg·L-1)胁迫下,西瓜叶片产生膜脂过氧化伤害,根系变短,叶绿素荧光参数放氧复合体（OEC）、电子传递量子产额(φEo)、受体库容量（Sm）和单位面积反应中心数量（RC/CSo）降低,单位反应中心光能的吸收（ABS/RC）、耗散（DI0/RC）、捕获（TR0/RC）及QA还原速率（Mo）增加,叶片光合机构完整性被破坏,光合作用减弱,西瓜生长受到明显抑制,其中缺镁影响最严重。【结论】缺镁和镁过量处理降低西瓜PSII活性,抑制西瓜生长,而适量增施镁可有效提高西瓜的生理活性,PSII的结构和功能稳定,光合作用强,西瓜生长好,果实品质高,48 mg·L-1为西瓜栽培最适宜施镁质量浓度。

分类号： S651

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