超微粉碎预处理沙柳原料酶解条件优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王晨光

作者： 王晨光;林增祥;李荣秀;刘莉;沈兆兵;史吉平;姜标

作者机构：

关键词： 超微粉碎技术;沙柳;预处理;混料实验

期刊名称： 中国酿造

ISSN： 0254-5071

年卷期： 2012 年 31 卷 11 期

页码： 82-86

收录情况： 北大核心

摘要： 研究了超微粉碎预处理技术在沙柳原料酶水解中的应用。沙柳原料经过超微粉碎处理后,通过正交实验设计优化原料的稀酸高温预处理条件,得到最佳的预处理参数为:原料粒度(15μm)、固液比1:12、温度160℃、H2SO40.5%、时间20min;经过预处理的沙柳原料通过混料实验设计法对纤维素酶的复配条件进行优化,得到最佳的纤维素酶系比例为:滤纸酶活(FPU):CMC酶活(IU):β-葡萄糖苷酶(IU):木聚糖酶(IU)=1.52:5.35:29.55:1,该酶系比例的纤维素酶比使用单一商品纤维素酶水解效率提高了28%以上。

分类号： TQ223.122

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