猪肉价格变动对其他畜禽肉类价格的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 石自忠

作者： 石自忠;王明利;刘玉凤

作者机构：

关键词： 猪肉价格;鸡肉价格;羊肉价格;牛肉价格;冲击影响

期刊名称： 农业展望

ISSN： 1673-3908

年卷期： 2013 年 9 卷 05 期

页码： 33-37

摘要： 探讨猪肉价格变动对鸡肉、羊肉和牛肉价格的影响,结果发现,猪肉价格变动会影响其他3种肉类价格的变化,鸡肉和羊肉反之也一样,但牛肉价格变化不会对猪肉价格产生影响;猪肉价格对其他肉类价格的连续正向冲击会使其他肉类价格呈阶梯式上涨趋势;猪肉价格变化对鸡肉、羊肉和牛肉价格冲击持续时间分别在10个月、24个月和14个月左右,对3者价格变动的贡献度分别在18.20%、6.40%和4.15%左右;受猪肉价格变动影响,畜禽肉类价格之间会呈现"肉-肉价格螺旋"上涨趋势。

分类号： F224`F323.7

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