Box-Behnken设计优化黄精多糖酶法提取工艺

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨德

作者： 杨德;薛淑静;黄蕾;郭鹏;高虹;史德芳;李露;陈晓春

作者机构：

关键词： 黄精;多糖;响应面

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2017 年 16 期

页码： 3121-3124

摘要： 采用响应面法,以多糖提取率为评价指标,对酶解温度、酶添加量、酶解时间、料液比4个影响因素进行考察,优化酶法提取黄精多糖的提取工艺,另以Design-Expert 8.05软件对数据进行综合统计分析。结果表明,最优工艺为酶添加量3%、酶解温度54.8℃、酶解时间99 min、料液比1∶22.4(g/m L),经验证黄精多糖提取率为11.22%。利用Box-Behnken响应面法优选的黄精多糖酶法提取工艺稳定可行,可用于黄精多糖的提取。

分类号： R284.2

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