凝胶色谱净化-气相色谱法测定酱油中7种防腐剂

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨晓凤

作者： 张义蓉;侯雪;韩梅;易盛国

作者机构：

关键词： 气相色谱;凝胶色谱;防腐剂;酱油

期刊名称： 分析测试技术与仪器

ISSN： 1006-3757

年卷期： 2011 年 17 卷 02 期

页码： 110-113

摘要： 建立了凝胶色谱净化-气相色谱法测定酱油中山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯共7种防腐剂的方法.样品经过乙醚提取,凝胶渗透色谱净化,毛细管柱(Rxi-17,30 m×0.25 mm×0.25μm)分离后,FID检测器检测.7种化合物在10.0~400.0 mg/L时与峰面积呈良好的线性关系(r>0.9996),检出限(3S/N)为0.58~0.79 mg/kg,添加回收率为90.7%~99.1%,相对标准偏差(n=6)为1.5%~4.2%.

分类号： O657.71`TS264.21

  • 相关文献

[1]凝胶渗透色谱净化-气相色谱法测定酱腌菜中山梨酸和苯甲酸. 郑惠文,韩梅,易盛国. 2010

[2]毛细管气相色谱法测定速冻食品中的山梨酸和苯甲酸. 张红,陈子雷,王文正,李慧冬,李瑞菊,黎秀卿,邬元娟. 2006

[3]在线凝胶色谱-气相色谱-质谱法快速测定白酒中邻苯二甲酸酯的含量. 李俊,郭晓关,杜楠. 2016

[4]凝胶色谱在线净化-气相色谱-质谱联用快速测定土壤中六六六和滴滴涕残留. 平华,陆安祥,赵柳,马智宏,潘立刚. 2010

[5]凝胶色谱法测定乳清中主要蛋白的相对分子量及其分布. 赵玉娟,段翠翠,高磊,栾畅,牛春华,李盛钰. 2017

[6]Glu-B1位点亚基色谱鉴定及7~(OE)对面团强度的影响. 张平平,张岐军,刘丽,夏先春,何中虎. 2007

[7]SDS不溶性谷蛋白大聚体含量与和面仪参数的关系. 肖永贵,刘建军,马鸿翔,何中虎. 2008

[8]凝胶色谱/超高效液相色谱-串联质谱法测定饲料中16种脂溶性染料的研究. 班付国,孟蕾,吴宁鹏,董颖超,张发旺,杜红鸽,张崇威. 2014

[9]湖北省酱油产品生产状况和质量分析. 陶宁丽. 2000

[10]多菌种制曲与发酵在酿造酱油中的应用现状. 张海珍,蒋予箭,陈敏. 2008

[11]营养保健型黑粒小麦酱油的研制. 杨纪红,李文德,褚西宁,孙善澄. 2001

[12]市售酱油理化特性分析和模式识别研究. 于寒松,李松,王玉华,朴春红,刘俊梅,任大勇,代伟长,胡耀辉. 2015

[13]米曲霉高产蛋白酶菌株的选育及在酱油酿造中的应用研究. 傅力,章运,涂振东,叶凯. 2009

[14]酱油多菌种混合阶梯风味发酵工艺优化研究. 杨钦阶,黄修杰,熊瑞权,黄丽芸,刘志伟. 2011

[15]酱油增香发酵用耐盐酵母菌的生理生化特性分析及菌种鉴定. 陈彬,鲁绯,王夫杰,刘欢,程永强,殷丽君. 2010

[16]外源添加酵母对黑豆酱油品质的影响. 钟小廷,吕杰,易谦武,刘迎涛,李可. 2020

[17]酱油中3-氯-1,2-丙二醇的测定. . 2008

[18]蘑菇酱油酿造工艺初探. 曾辉. 2010

[19]南极磷虾海鲜酱油的品质评价. 吕传萍,李学英,杨宪时,郭全友. 2012

[20]转基因作物深加工产品的DNA提取方法研究. 金红,赵昕,王永,程奕. 2006

作者其他论文 更多>>

微信小程序