从国家自然科学基金的申请和资助情况分析我国食品安全领域基础研究的现状和发展趋势

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨新泉

作者： 杨新泉;徐鑫;高瑞昌;邓乾春;余向阳

作者机构：

关键词： 国家自然科学基金;食品检验学;食品安全;基金项目;基础研究

期刊名称： 中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2012 年 12 卷 12 期

页码： 1-9

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 食品安全关系国计民生,是食品科学学科的重要分支和研究热点。本文统计分析了2010—2012年国家自然科学基金在食品安全领域面上、青年和地区3类项目的申请和资助情况,阐述了该领域基础研究的发展现状、存在问题以及未来的发展趋势和重点支持领域,为相关科技人员了解食品安全基础研究方向提供参考。

分类号： F426.82`F203

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