酵母发酵白酒糟对育肥猪生产性能、血清生化指标及肠道微生物区系的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郑梓

作者： 郑梓;闫峻;王文杰;周定方;梁运祥;王赟;穆淑琴

作者机构：

关键词： 酵母发酵白酒糟;育肥猪;生产性能;血清生化指标;肠道微生物

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2018 年 22 期

页码： 156-160

收录情况： 北大核心

摘要： 为了探讨添加不同水平酵母发酵白酒糟对杜×长×大三元杂交育肥猪生产性能、血清生化指标、免疫因子和肠道微生物区系的影响,选择体重为(56±4) kg的育肥猪75头,随机分5个处理组,每处理3个重复,每个重复5头猪,分别饲喂含有0(对照)、5%、10%、15%和20%酵母发酵白酒糟的玉米-豆粕型配合饲料,试验35 d后测定育肥猪的生产性能、饲料养分表观消化率、血清生化指标、免疫因子水平、直肠pH值及肠道微生物组成,并对数据进行统计分析。结果表明:饲料中添加5%、10%和15%的酵母发酵白酒糟时,育肥猪日均采食量分别比对照组增加224. 15 g、319. 70 g和49. 02 g,终末体重分别增加4. 75 kg、6. 49 kg和1. 81 kg,血清中Ig G和IL-10、GH水平显著增加(P<0. 05),甲状腺激素T3、T4水平不同程度增加;直肠乳酸杆菌和双歧杆菌数量显著增加(P<0. 05),大肠杆菌数量明显降低。说明饲料中添加5%～15%的酵母发酵白酒糟可以提高育肥猪生产性能和免疫力,改善肠道菌群组成。

分类号： S828.5

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