两种复方中草药添加剂对肉羊生长性能、屠宰性能、内脏器官和消化道指数、肉品质及血清学指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨东

作者： 杨东;刘树林;张娟;王韵斐;马涛;王建军;王玮婕

作者机构：

关键词： 肉羊;中草药;生长性能;屠宰性能;内脏器官指数;消化道指数;血清学指标

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2024 年 45 卷 021 期

页码： 110-117

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在探究两种复方中草药添加剂对蒙寒杂交肉羊生长性能、屠宰性能、内脏器官和消化道发育、肉品质及血清学指标的影响。采用单因素完全随机试验设计，将体重（33.26±0.16） kg的5月龄健康蒙寒杂交母羊60只分为3组，分别为对照组、1组和2组。试验期共89 d，其中预试期10d，正试期79 d。对照组饲喂基础日粮（精粗比为60∶40的全混合日粮），1组在基础日粮中添加1.0%的复方中草药添加剂1,2组在基础日粮中添加0.5%的复方中草药添加剂2。育肥结束时，分别从3组中选择6只肉羊进行屠宰。结果表明：与对照组相比，1、2组肉羊总增重和平均日增重均增加，其中2组显著增加（P<0.05）;1组和2组料重比显著低于对照组（P<0.05），瘤胃pH、GR值、小肠重及其占宰前活重的比例、大肠重及其占宰前活重的比例显著高于对照组（P<0.05）;2组肉羊终末体重、宰前活重、皱胃重及其占复胃重和占宰前活重的比例显著高于对照组和1组（P<0.05）;2组肉羊背最长肌的滴水损失和血清中白蛋白（ALB）的含量显著低于对照组和1组（P<0.05），而血清中生长激素（GH）和胰岛素样生长因子（IGF-1）含量显著高于对照组和1组（P<0.05）;2组肉羊血清中免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于1组（P<0.05），而背最长肌的红度（a*）值显著低于1组（P<0.05）。综上所述，日粮中添加2种复方中草药添加剂可促进肉羊的生长性能、脂肪沉积和肠道发育；复方中草药添加剂2对肉羊生长性能和肉品质的促进效果优于复方中草药添加剂1。

分类号： S826.5

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