中国肉牛优势产区不同规模养殖成本效率变动趋势——基于2013—2019年的面板数据

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马晓萍

作者： 马晓萍;王明利

作者机构：

关键词： 肉牛;规模养殖;成本效率;分配效应;价格效应

期刊名称： 湖南农业大学学报(社会科学版)

ISSN： 1009-2013

年卷期： 2021 年 06 期

页码： 11-20

收录情况： CSSCI

摘要： 基于2013—2019年中国四大肉牛优势产区不同规模肉牛养殖户的生产投入、产出数据,运用Malmquist指数和成本效率模型,从分配效应和价格效应两方面测定肉牛养殖成本效率变动及异质性。研究表明:近年肉牛养殖投入要素价格呈上涨趋势,肉牛产业面临的成本压力进一步增大;不同规模肉牛养殖的投入要素成本和价格存在一定差异性。肉牛养殖整体上表现出成本效率下降,规模差异明显,大规模、小规模、中规模下降程度依次递减,投入物质要素价格负效应明显。中原产区和西南产区肉牛规模养殖成本效率上升,西北产区和东北产区各规模养殖成本效率均下降。整体上,相对于散养方式,肉牛规模养殖的投入冗余较低;在劳动力同质假设下,肉牛规模养殖劳动力投入冗余度最高。

分类号： F326.3

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