基于城市环境生产的蔬菜安全性初探

文献类型： 中文期刊

第一作者： 董文其

作者： 董文其;俞晨良;张成浩

作者机构：

关键词： 小白菜;生理;品质;住宅阳台

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2018 年 03 期

页码： 498-500

摘要： 为研究城市环境对种植蔬菜安全性的影响,在距道路中心线不同距离的4个楼层进行小白菜栽培试验,测定了小白菜的农艺性状、生理及品质指标。结果表明,一楼平地栽培的小白菜各农艺性状及单株产量均明显好于其他处理,但粗纤维和总糖均低于其他楼层栽培的小白菜。一楼栽培的小白菜铅含量超过食品安全国家标准含量,说明城市道路周边种植蔬菜容易产生铅污染,存在食用安全隐患。

分类号： S634.3

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