氮、磷和钾营养对优质玉米子粒产量和营养品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄绍文

作者： 黄绍文;孙桂芳;金继运;左余宝;何萍

作者机构：

关键词： 氮、磷和钾营养;高油玉米;高淀粉玉米;产量;品质

期刊名称： 植物营养与肥料学报

ISSN： 1008-505X

年卷期： 2004 年 10 卷 03 期

页码： 225-230

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 施用氮、磷和钾营养对优质玉米子粒产量和营养品质有明显的影响。氮磷钾营养平衡施用(NPK)较不施氮(PK)、不施磷(NK)和不施钾(NP)显著增加优质玉米产量,使高油玉米(农大115)分别增产15 9%、6 9%和12 1%,使高淀粉玉米(白玉109)依次增产20 3%、8 6%和12 7%。施氮能增加高油和高淀粉玉米子粒蛋白质、醇溶蛋白和清蛋白含量;施磷或施钾能增加高油玉米子粒蛋白质、醇溶蛋白和清蛋白含量以及氨基酸和必需氨基酸含量,而对高淀粉玉米子粒蛋白质及其组分含量基本无或较小影响。施氮使高油玉米子粒氨基酸和必需氨基酸含量提高0 83和0 41个百分点,使高淀粉玉米提高1 18和0 36个百分点;施氮、施磷和施钾增加高油和高淀粉玉米淀粉总量和支链淀粉含量,降低直链淀粉含量。施氮能增加高油和高淀粉玉米子粒油分、亚油酸和油酸含量,使高油玉米分别增加0 83、0 41和0 30个百分点,使高淀粉玉米分别增加0 34、0 18和0 13个百分点,而施磷或施钾对两品种子粒油分、亚油酸和油酸含量的影响不明显。

分类号： S513

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