瘤胃微生物肽营养研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 程茂基

作者： 程茂基;王岗;卢德勋

作者机构：

关键词： 肽;瘤胃微生物;降解

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 1999 年 S1 期

页码： 84-96

摘要： 本文就瘤胃内肽降解的微生物学、微生物摄取肽的机制、影响微生物摄取肽的因素、微生物对肽的营养需要、肽营养与微生物生长、肽营养对微生物发酵环境与饲料养分消化的影响、肽乙酰化保护与营养以及离子载体对肽降解的影响进行了综述和重点讨论 ,并对瘤胃微生物肽营养未来研究做了展望

分类号： Q591.2`Q482

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