露仁核桃脂肪及主要脂肪酸含量分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 魏海斌

作者： 魏海斌;刘小利;顾文毅

作者机构：

关键词： 露仁核桃;脂肪;脂肪酸;含量分析

期刊名称： 黑龙江农业科学

ISSN： 1002-2767

年卷期： 2015 年 02 期

页码： 88-90

摘要： 为进一步研究、开发与利用露仁核桃资源,通过对露仁核桃与其它7个地方品种、2个新品种的脂肪及6种主要脂肪酸含量的测定比较,明确露仁核桃脂肪及主要脂肪酸含量,确定优势脂肪含量成分。

分类号： S664.1

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