山葡萄发酵汁的营养成份

文献类型: 中文期刊

第一作者: 张仲波

作者: 张仲波;金仕富;管长志;李爱民

作者机构:

期刊名称: 特产研究

ISSN: 1001-4721

年卷期: 1991 年 02 期

页码: 56+64

摘要: 我们对山葡萄左山一和左山二发酵汁的水溶性维生素和各种氨基酸的含量进行了分析测定。现将结果介绍如下。一、部分水溶性维生素的含量

分类号:

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>