桑叶综合利用现状及发展方向

文献类型： 中文期刊

第一作者： 许淑琼

作者： 许淑琼;叶建美

作者机构：

关键词： 桑叶;有效成分;综合利用

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2017 年 22 期

页码： 4221-4224

摘要： 综述了桑叶的化学成分及作用和桑叶综合利用现状及发展方向。介绍了桑叶食品、桑叶茶、桑叶饲料的较详细应用情况,阐述了桑叶中功能性成分的提取方法,并就桑叶综合利用做出了展望。

分类号： S888

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