不同负载量下摘叶对'美乐'葡萄果实着色的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郝燕

作者： 郝燕;朱燕芳;王元元;白耀栋

作者机构：

关键词： 转色期;摘叶;负载量;美乐;着色

期刊名称： 中外葡萄与葡萄酒

ISSN： 1004-7360

年卷期： 2022 年 001 期

页码： 48-52

摘要： 为探究河西走廊酿酒葡萄果实着色与产量的关系,以5年生'美乐'为试材,在不同产量水平下,于果实转色初期和中期进行摘叶处理.结果表明,摘叶处理总体提高果实的穗质量和可溶性固形物,降低可滴定酸含量.转色中期摘叶处理,300、500 kg·667m-2产量水平下,显著提高果实的色泽指标L*、C*和b*;500、800 kg·667m-2产量水平下,提高果面的a*.转色初期和中期摘叶均显著提高果面的颜色指数(CIRG).综合分析,800 kg·667m-2产量水平下摘叶处理对'美乐'果实的品质和色泽指数影响较为明显,在转色中期摘叶处理能有效改善'美乐'葡萄的着色不良问题.

分类号： S663.1

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