名优野菜一点红

文献类型： 中文期刊

第一作者： 廖莉莉

作者： 陈学先

作者机构：

期刊名称： 农村百事通

ISSN： 1006-9119

年卷期： 2017 年 07 期

页码： 26

摘要： 一点红为菊科多年生草本植物,又名清香菜、叶下红、羊蹄草、红背叶,是我国名优野菜和传统中药材之一。一点红性平,味苦微辛,具有清热解毒、活血散瘀等功效。其作为野菜以食嫩茎叶为主,食味柔滑,质地爽脆,具有类似茼蒿的风味。一点红营养价值很高,含有多种人体必需的矿物质、维生素、氨基酸。由于一点红具有特殊气味,很

分类号： S647

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>

微信小程序