烯酰吗啉在人参和土壤中的残留动态及膳食风险评估

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王燕

作者： 王燕;王春伟;高洁;崔丽丽

作者机构：

关键词： 人参;烯酰吗啉;残留动态;最终残留;膳食风险评估;高效液相色谱-质谱法

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2014 年 35 卷 14 期

页码： 170-174

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用高效液相色谱-质谱技术研究质量分数80%的烯酰吗啉水分散粒剂在人参根、茎、叶和土壤中的消解动态及最终残留量,并对其可能产生的膳食安全风险进行评估。样品经丙酮提取,GPR固相萃取柱净化后以液相色谱分离,采用电喷雾电离源,以质谱正离子扫描多反应监测模式进行定量分析,外标法定量。在0.01~0.20 mg/kg添加范围内,烯酰吗啉在人参根、茎、叶及土壤中的回收率为82.0%~95.5%,相对标准偏差为5.01%~7.67%。施药剂量为800 g a.i./hm2时,烯酰吗啉在人参根、茎、叶和土壤中的降解半衰期为9.13~16.35 d。在一个生长季节使用1次,施药剂量为533.33~800 g a.i./hm2时,烯酰吗啉在人参根、茎、叶和土壤中的最终残留量分别为未检出~0.024 5、0.023 3~0.138 7、0.121 5~0.618 2 mg/kg和0.008 4~0.073 8 mg/kg,风险商值为3.56×10-7(远小于1),风险较低,处于安全水平。建议我国烯酰吗啉在人参中的最大残留限量值可暂定为0.05 mg/kg,安全间隔期为28 d。

分类号： S481.8

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