2010年中国蛋鸡行业发展形势分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵一夫

作者： 赵一夫;薛莉;秦富

作者机构：

关键词： 鸡蛋产量;蛋鸡产业;畜牧行业;行业发展形势;蛋鸡养殖;产量比重;分工体系;国际粮农组织;畜牧业协会;鸡蛋生产

期刊名称： 《中国家禽》编辑部

ISSN：

年卷期： 2011 年

页码： 5

收录情况： CSCD

摘要： 改革开放以后,我国蛋鸡产业开始迅速成长,到1985年,我国鸡蛋产量已经占到全球产量比重的14.5%,超过美国成为世界第一。经过近30年的发展,我国蛋鸡产业已基本完成良种化、专业化、设施化、市场化的演进,形成了较为完善的业内分工体系,甚至一度成为畜牧行业专业化、设施化和高效生产的典范。根据国际粮农组织(FAO)的统计,截至2009年末,我国鸡蛋产量已达到2387万吨左右,占世界鸡蛋总产量的份额接近40%,连续25年居世界首位。按人均鸡蛋的占有和消费水平看,目前我国人均鸡蛋占有量约为17.7公斤,人均超过300枚,基本达到一人一天一枚鸡蛋的水平,远超过世界人均鸡蛋消费量,接近发达国家水平。

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