鼎吉大米产品的品质特色与生产技术规范

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周舰

作者： 周舰;曹忠;刘彤

作者机构：

关键词： 鼎吉大米;品质;技术规范

期刊名称： 吉林农业科学

ISSN： 1003-8701

年卷期： 2006 年 31 卷 06 期

页码： 64-65

收录情况： CSCD

摘要： 阐述了吉林鼎吉大米的产品品质特色及与生产地域的关系、产品生产地域的地理特征,并对加工工艺、安全卫生条件、加工设备的技术进行了严格限定,制定了吉林鼎吉大米标准化生产的技术规范。

分类号： S511

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