橘皮提取物对瘤胃微生物体外发酵的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孔静

作者： 孔静;郑楠;赵圣国

作者机构：

关键词： 橘皮提取物;黄酮;瘤胃发酵

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2023 年 021 期

页码： 189-194

收录情况： 北大核心

摘要： 为揭示橘皮提取物对奶牛瘤胃体外发酵参数的影响,本试验采用体外批次培养法,选用3 头健康、装有瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛用于瘤胃液的采集.试验分为2 组,每组3 个重复.对照组添加0.6 mL 80%甲醇,试验组添加0.6 mL橘皮提取液.分别在体外培养6、12、24 h和48 h记录产气量,发酵48 h 后,测定瘤胃发酵参数.结果表明:(1)试验组发酵液pH较对照组降低1.51%(P<0.05).(2)试验组产气量较对照组提高55.99%(P<0.05),试验组发酵液尿素氮浓度较对照组提高83.97%(P<0.05),试验组发酵液丙酸浓度较对照组提高21.44%(P<0.05),试验组发酵液戊酸浓度较对照组提高37.14%(P<0.05).综上,添加橘皮提取物可有效调控瘤胃微生物发酵状态.

分类号： S816.6

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