萧山鸡血浆胆固醇含量及其与屠宰性能相关性分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐琪

作者： 徐琪;张学余;谢恺舟;李碧春;陈国宏

作者机构：

关键词： 萧山鸡;血浆胆固醇;相关

期刊名称： 四川畜牧兽医

ISSN： 1001-8964

年卷期： 2003 年 30 卷 04 期

页码： 18-19

摘要： 本试验对萧山鸡血浆胆固醇含量进行测定。结果表明:血浆胆固醇的含量为114.90±36.82mg/dL,且性别间表现出差异,公鸡血浆胆固醇含量显著高于母鸡(P<0.05)。此外血浆胆固醇的含量与生产性能相关分析表明:血浆胆固醇含量与所有屠宰性能指标均呈正相关,其中与屠体重、半净膛重、全净膛重相关达极显著水平(P<0.01)。

分类号： S865.34

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