不同处理对芒果果皮总酚含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王芳

作者： 王芳;蒲金基;占魏;邱晓聪;吕延超;张贺;谢艺贤

作者机构：

关键词： 芒果果皮;总酚含量;Folin-Ciocalteu(福林酚)法

期刊名称： 热带生物学报

ISSN： 1674-7054

年卷期： 2012 年 3 卷 01 期

页码： 65-67

摘要： 以贵妃品系的芒果为材料,测定了苯丙噻二唑(100,200,300 mg.L-1)、多菌灵、接种胶孢炭疽菌5种处理对芒果果皮总酚含量的影响。结果表明,各个处理的芒果皮的总酚含量在处理后72 h和黄熟期均显著高于对照,72 h以ρ=100 mg.L-1和200 mg.L-1的BTH处理的芒果果皮总酚含量较高,分别为对照的1.8倍和1.7倍;黄熟果实以接菌和多菌灵处理的总酚含量较高,分别为对照的2.1倍和2.0倍。

分类号： S667.7

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