猪大肠消化生理的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 钟永兴

作者： 钟永兴;梁展雯;胡光源;赵峰;张宏福

作者机构：

关键词： 大肠;消化生理;微生物;猪

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2009 年 45 卷 13 期

页码： 63-66

收录情况： 北大核心

摘要： 人们对猪胃期消化生理和小肠消化生理已经研究得比较清楚,随着猪肠道消化生理研究的深入,动物营养专家十分关注猪大肠的消化生理。猪大肠主要进行微生物消化,以进入大肠的未消化饲料残渣、脱落的肠黏膜和胃肠道消化酶为底物,经过大肠消化相关的微生物发酵产生以挥发性脂肪酸为主的产物,大部分产物被动物吸收利用,为动物生长提供能量。本文分别从发酵底物、发酵产物及其对猪消化能的贡献和大肠微生物3个角度对猪大肠消化生理展开综述。

分类号： S828.1

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