2012年我国蜂产品加工业监测分析与预警

文献类型: 中文期刊

第一作者: 刘朋飞

作者: 刘朋飞;姜倩;李海燕

作者机构:

期刊名称: 农业工程技术(农产品加工业)

ISSN: 1673-5404

年卷期: 2013 年 04 期

页码: 22-31

摘要: 2012年,我国蜂产品原料整体减产,蜂蜜年产量约38万t,蜂王浆产量约0.28万t。蜂产品原料收购价格提高,特别是蜂王浆的收购价格比2011年增长35%以上。受原料价格上涨、劳动力成本和检测成本增加等因素影响,企业生产成本明显增加,蜂产品市场价格普遍上涨。蜂产品加工企业生产经营规模不断扩大,行业集中度有所提高。国内蜂产品市场

分类号: F326.3

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