谈蓝莓中花青素的保健功能

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孔祥强

作者： 孔祥强

作者机构：

关键词： 蓝莓;花青素;保健功能

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2009 年 15 期

页码： 130

摘要： 探讨了蓝莓中花青素的保健功能,包括增强人体免疫力、减缓衰老与预防心血管疾病、改善视力等。

分类号： S663.9

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