西红花功能性成分分析、提取及产品开发研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 滕一涤

作者： 滕一涤;周琳;杨柳燕;张永春;黄清俊

作者机构：

关键词： 西红花;功能成分;提取;产品开发

期刊名称： 应用技术学报

ISSN： 2096-3424

年卷期： 2023 年 04 期

页码： 396-402

摘要： 西红花(Crocus sativus L.)是一种药食兼用的球根花卉，其干燥柱头作为药用部位含有西红花苷、西红花酸、藏红花醛和藏红花苦苷等活性成分，具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等多种功效；在柱头、花被片、叶片和球茎中还可提取出黄酮类、酚酸类、多糖、生物碱等功能成分，表明西红花药用及非药用部位均具有较大的开发利用价值。对西红花主要功能成分进行了概述,列举了相关文献中对功能成分的提取方法，并揭示了西红花主要功能成分的生物活性，其中包括对中枢神经系统疾病、心血管疾病和癌症的抵抗作用等；从保健品、化妆品及药品3个方面对西红花系列产品进行分类，总结了产品的研发进展，以期为西红花资源的进一步开发与利用提供理论依据和应用参考。

分类号： TS201.4

  • 相关文献

[1]不同提取方法下芜菁功能成分及抗氧化活性测定. 于翠翠,张文会,陈锋. 2022

[2]甜叶菊主要功能性成分研究进展. 李亚辉,罗敏花,高庆超,潘超,施露,梁颖,张志勇. 2023

[3]西红花在呼和浩特的引种驯化. 李敬忠,刘忠,赵书元,王晔. 1998

[4]西红花球茎和根的代谢轮廓及其对pH的响应. 饶君凤,吕伟德,胡朝阳,边天煜. 2018

[5]不同温度调控下西红花花芽分化进程及内源激素动态变化. 王桢,李心,李青竹,许俊旭,杨贞,张永春. 2021

[6]不同光周期对西红花开花和花丝品质的效应比较. 朱娇,张永春,周琳,杨柳燕. 2021

[7]不同移植时间对西红花生长的影响. 严特波,蒋永清. 2020

[8]基于特异性聚合酶链式反应的西红花快速分子鉴别研究. 蒋超,袁媛,曹亮,金艳. 2015

[9]河南省西红花"二改一"栽培模式探索. 杨红旗,鲁丹丹,安素妨,梁慧珍,郝仰坤. 2021

[10]西红花组织培养研究进展. 王桢,张永春,杨柳燕,蔡友铭,李青竹. 2019

[11]西红花CCD家族基因序列分析及表达特性. 束红梅,郭书巧,巩元勇,蒋璐,朱静雯,倪万潮. 2017

[12]西红花β-胡萝卜素羟化酶CsBCH1-z基因的分离与生物信息学分析. 蒋璐,束红梅,巩元勇,孙雨茜,郭书巧,倪万潮. 2019

[13]沪郊西红花球茎腐烂病害的发生和药剂防治. 匡开源,许振光,陈泉生,黄德崇,朱凌军,陈忠. 2000

[14]河南西红花-玉米轮作栽培模式探索. 杨红旗,李春明,安素妨,鲁丹丹,梁慧珍,郝仰坤. 2022

[15]侧芽数对西红花球茎产量与开花的影响. 王桢,杨柳燕,杨贞,张永春. 2022

[16]氮磷钾配比对西红花光合作用及叶绿素荧光的影响. 朱娇,杨柳燕,周琳,张永春. 2022

[17]西红花花芽分化及其花期调控研究进展. 周琳,滕一涤,吴立峰,朱娇,张永春,黄清俊,杨柳燕. 2024

[18]不同种源西红花生长及其染病球茎微生物差异分析. 周琳,吴立峰,张永春,汤迪,杨柳燕. 2024

[19]长三角地区西红花良种繁育与高效栽培技术. 周琳,吴立峰,王桢,杨柳燕,张永春. 2025

[20]基于“乐活族”消费特征的湖南黑茶产品开发. 朱海燕,王秀萍,王厅,陈升毕. 2012

作者其他论文 更多>>

微信小程序