基于加工食品质量安全的我国农产品加工业发展问题分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨艳涛

作者： 杨艳涛

作者机构：

关键词： 加工食品;质量安全;农产品加工业

期刊名称： 中国科技论坛

ISSN： 1002-6711

年卷期： 2008 年 12 期

页码： 104-107+119

收录情况： 北大核心

摘要： 本文针对我国加工食品质量安全的现状,分析了当前农产品加工业发展中存在的总体发展水平不高、企业规模小、加工原料基地建设滞后、质量安全关键控制技术发展落后、行业标准及质量安全管理体系不健全等问题。

分类号： F326.5

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