葵仁乳的加工技术研究
文献类型: 中文期刊
第一作者: 黄建军
作者: 黄建军;刘建平;姚一萍;崔艳
作者机构:
关键词: 葵花籽仁,葵仁乳,生产工艺
期刊名称: 食品工业科技
ISSN: 1002-0306
年卷期: 1997 年 03 期
页码:
收录情况: 北大核心
摘要: 以向日葵籽仁为主要原料,探讨了葵仁乳生产工艺的最佳条件。
分类号: TS275.5
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