山东贝类产业一体化的可持续发展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李娟

作者： 李娟;于斐;关长涛;沈建;滕瑜;王彩理

作者机构：

关键词： 贝类;产业化;价值;发展

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 2015 年 21 卷 07 期

页码： 63-65

摘要： 贝类产业在我国有着悠久的历史,我国水产品总产量连年居世界首位,渔业参与国际市场竞争的能力有了很大提高。海洋贝类营养丰富,味道鲜美,不少是新型创新药物和功能性与保健食品资源。近年来以牡蛎三倍体产业化的成功开发、生态安全养殖技术、贝类加工的不断成熟为标志,高新技术得到快速应用,极大地推进贝类养殖加工产业一体化的发展。

分类号： F326.4

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