辣椒感染炭疽菌后三种酶的变化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张欣

作者： 张欣;郑服丛;曹振木

作者机构：

关键词： 辣椒;黑色炭疽菌;酶活;同工酶

期刊名称： 华南热带农业大学学报

ISSN： 46-1053/S

年卷期： 2000 年 6 卷 02 期

页码： 5-9

摘要： 以辣椒的 3个品种 (中研 10号、湘研 9号、湘研 5号 )为研究材料 ,采用测定酶活和同工酶电泳方法 ,研究辣椒感染炭疽菌后 ,多酚氧化酶 (PPO)、过氧化物酶 (PO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)的变化。结果表明 ,辣椒感染炭疽菌后 ,3种酶的酶活增加 ,有的PPO酶带消失或弱化 ,但是大部分PPO、PO同工酶酶带增多或加强

分类号： S432

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