6份酸枣种质种子性状及营养成分综合评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 申逸男

作者： 申逸男;刘丽娜;胡芳媛;张皓凯;张海旺;李思琪;王洪江

作者机构：

关键词： 酸枣;种子;性状;营养成分;主成分分析;综合评价

期刊名称： 中国果树

ISSN： 1000-8047

年卷期： 2025 年 008 期

页码： 62-67

收录情况： 北大核心

摘要： 为筛选出辽宁省朝阳地区优良的酸枣种质资源，以6份酸枣种质为试材，对酸枣种子核横径、核纵径、双仁率以及黄酮、总皂苷、总生物碱、粗脂肪含量等性状指标进行测定，并进行综合评价。结果表明：CY06核横径、核纵径、核百粒重在6份酸枣种质中表现最优，但出仁率最低；CY03出仁率最高，为22.37%;6份酸枣种质种子均存在双仁现象。10个指标变异系数为7.22%～46.51%，双仁率变异系数最大，总皂苷含量变异系数最小。核横径、核纵径、核百粒重、仁百粒重、总皂苷含量之间呈极显著或显著正相关。根据主成分分析，将10个指标划分为3个主成分，其累计方差贡献率为93.184%，根据提取的前3个主成分计算种子综合评价得分，排序为：CY04>CY03>CY01>CY02>CY05>CY06。

分类号： S665.1

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