曲虫主要类群、危害风险性及其防控研究现状

文献类型: 中文期刊

第一作者: 李莉

作者: 李莉;罗秋成;刘滕;符金京;姚小芳;张萌萌;刘永翔

作者机构:

关键词: 曲虫;主要种类;生物学习性;为害特点;管理现状

期刊名称: 酿酒科技

ISSN: 1001-9286

年卷期: 2024 年 009 期

页码: 109-115

收录情况: 北大核心

摘要: 曲虫是指以酒曲为食的昆虫,其栖息在酒曲中,进行取食、排泄和繁殖等活动,对酒曲理化性质、酒品产量和质量带来不利影响,严重时会引发食品安全问题,造成白酒企业的巨大损失。因其种类多、繁殖快、个体小和善于隐蔽等适应性特点,在酒曲仓储中不易被发现,一旦猖獗繁殖,会引起酒曲仓库周围环境的仓储害虫滋生和惊扰民生等问题。为了明确曲虫发生情况和防治策略,本文从曲虫的主要种类、生物学习性、为害特点和管理现状等方面进行综述,以期为曲虫的有效防控提供参考。

分类号: TS261.1

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