~(60)Co辐射姬松茸突变株J_3孢子中蛋白质的营养价值评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 钱爱萍

作者： 钱爱萍;翁伯琦;王义祥;颜孙安;江枝和

作者机构：

关键词： 姬松茸突变株J3;孢子粉;蛋白质营养评价

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2006 年 13 卷 04 期

页码： 87-88

摘要： 评价了原菌株J1和经60Co射线辐射诱变的姬松茸(Agaricus blazeiMurril1)突变株J3的孢子中蛋白质的营养价值。结果表明,突变株J3孢子中蛋白质的氨基酸评分、化学评分、必需氨基酸指数、生物价和营养指数分别为40.0、26.8、70.5、65.10和15.0,均高于原菌株J1表明,突变株J3孢子中蛋白质的营养价值优于原菌株J1。

分类号： S646.11

  • 相关文献

[1]杏鲍菇菌株Pe5和Pe6子实体蛋白质营养评价. 林衍铨,李开本,林兴生,黄建成,余应瑞,何锦星. 2005

[2]灵芝孢子粉氨基酸、脂肪酸及元素组成的研究. 陈体强,李开本,徐洁,朱培根,郑宇. 1997

[3]原木灵芝孢子粉和浸膏粉中的牛磺酸. 陈体强,徐洁,朱培根,李开本. 2001

[4]蝉花孢子粉分级多糖的体外抗氧化活性. 邵颖,赵节昌,陈尚龙,巫永华,任格,孙颖. 2018

[5]蛹虫草孢子粉活性成分分析. 温鲁,张平,唐玉玲. 2005

[6]灵芝菌株G9的筛选试验. 班立桐,王文治,王玫,刘连强. 2006

[7]蝉花孢子粉与孢梗束的化学成分及其多糖对果蝇寿命的影响. 赵节昌,邵颖,任格,张爱文,刘辉,李伟. 2019

[8]蕉岭地区袋栽灵芝优良菌株筛选试验. 肖自添,刘明,何焕清,徐江. 2017

[9]不同生长阶段灵芝子实体和孢子粉活性成分分析. 李钦艳,钟莹莹,李忠,肖自添,古培总,何焕清,钟小云,彭洋洋. 2021

[10]膜下滴灌在灵芝孢子粉栽培中的应用效果研究. 陈振妮,郎宁,霍秀娟,祁亮亮,李俐颖,吴小建,梁幸. 2019

[11]辽引灵芝1号栽培关键技术. 张士义,刘俊杰,刘国宇,宋莹,刘岩岩. 2016

[12]灵芝室内袋栽孢子粉的收集方式比较. 曾振基,钟莹莹,周卫雄,刘明,肖自添. 2014

[13]HPLC-ELSD测定灵芝及其孢子粉中胆碱质量分数. 王亚涛,刘艳芳,张芝华,张忠,张劲松,王晨光,周帅,唐庆九. 2018

[14]武夷山赤芝GL8栽培子实体鉴定及其孢子粉成分检测. 毛景华,阮润晟,张泰顺,杨平,陈体强. 2023

[15]蕉岭地区袋栽灵芝优良配方筛选. 肖自添,刘明,何焕清,徐江. 2018

[16]破壁时间对灵芝孢子粉中有效成分测定的影响. 严培兰. 2014

[17]金龟子绿僵菌的液固双相发酵研究. 许天委,张世清,黄俊生. 2013

作者其他论文 更多>>

微信小程序