三叶木通栽培条件下果实性状及营养成分分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 万明长

作者： 万明长;刘学武;班小重;罗克明;石乐娟;张朝君;杨永英;李真进;郝永昌

作者机构：

关键词： 三叶木通;果实性状;营养成分

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2008 年 36 卷 03 期

页码： 121-122+198

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 从2005年起搜集野生三叶木通[Akebia trifoliata(Thunb)Koidz]进行人工驯化栽培,观察其果实性状表现,并对营养成分进行了分析。结果表明:人工栽培条件下,果实最大单果重313.5 g,最小89.5 g,平均单果重158.5 g,测出的15种氨基酸平均总量达1415.6 mg/100 g。其中,含有人体必需的8种氨基酸,含量为921.0 mg/100 g,占总氨基酸的65.06%。三叶木通经人工栽培,其果实品质得到较大提高。

分类号： S668.9

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