茶皂素比色定量法的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱全芬

作者： 朱全芬;田洁华;夏春华

作者机构：

期刊名称： 茶叶科学

ISSN： 1000-369X

年卷期： 1987 年 01 期

页码： 57-60

摘要： 采用比色法对茶皂素的定量测定法进行了研究。以2％间苯三酚乙醇溶液作显色剂,比色波长为450毫微米,显色反应中盐酸含量大于22％,酸水解时间为180分钟,反应温度以80℃为宜。本法具有操作简便,消耗试剂量少和重现性强等特点,适用于实验室研究法和工业分析中茶皂素的定量测定。

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